Starta restaurang

Så skriver du en affärsplan för restaurang

⏱ 8 min läsning  ·  Restaurangkunskap.se

Varför behöver du en affärsplan?

En affärsplan är inte bara ett dokument för banken. Det är ditt verktyg för att tänka igenom om din idé faktiskt håller. En restaurang som öppnar utan affärsplan missar ofta grundläggande kalkyler och förutsättningar.

Vad ska affärsplanen innehålla?

Banken tittar primärt på om du har tillräckligt med kapital för att klara de första 6 månaderna utan vinst. Räkna konservativt och ha alltid en buffert.

Finansieringsplanen

Specificera exakt varifrån pengarna kommer. Eget kapital, banklån, investerare eller bidrag från Almi. Banken vill se att du har minst 20 till 30 procent eget kapital.

Vanliga misstag i affärsplanen

Behöver du personlig hjälp?

40 år i branschen. Boka ett kostnadsfritt första samtal med Restaurangcoach.

Boka samtal utan kostnad →

Fler resurser